Autres recettes de plats à base de miel

Voici d'autres recettes à base de miel glanées ci et là, des recettes simples à réaliser 

Fromage au miel

Une gourmandise "minute" facile à faire ! Voyez donc :

  • rassembler fromages et pots de miel selon le nombre de convives
  • verser le miel sur le fromage et caraméliser rapidement au four
  • servir avec une salade verte et croquante

Moutarde au miel et aux herbes

Pour les  découvreurs de saveurs et « d’aventures gastronomiques... » :

  • 1/2 tasse de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'herbes fraiches : thym, romarin et sauge ou 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées.
  • Mettre la moutarde et le miel dans un bol. Mélanger et servir.

Boisson au miel

Pour les amateurs de boissons revigorantes :

Ingrédients pour 1L : 

  • 2cm de gingembre frais râpé un jus d’un citron fraîchement pressé
  • 1 sachet de thé noir ou du thé en feuilles
  • 3 à 4 cuillers à soupe de miel (selon le goût)

Recette :

  • dans une théière, mettre le jus de citron
  • y ajouter le gingembre râpé et le sachet de thé
  • verser 1 litre l’eau bouillante dessus et laisser infuser 2 à 3 minutes
  • servir dans une tasse en ajoutant le miel selon son goût

La quantité à fabriquer dépend de la capacité des buveurs à boire sans perdre la tête.

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