Pot de miel de Montagne...
17,40 €
Le miel de montagne est très parfumé. De saveurs douces et fruitées, il est issu du nectar de multiples fleurs : anthémis , aubépine,...
Le miel de montagne est très parfumé. De saveurs douces et fruitées, il est issu du nectar de multiples fleurs : anthémis, aubépine, châtaignier, bleuet, chardon, framboisier, mûriers, trèfle, graminées…
Celui-ci se consomme à la cuillère, au petit déjeuner mais il peut être également utilisé en pâtisserie (pain d’épices…).
Zone de production :
Produit dans le département du Puy de Dôme, précisément dans la région des Combrailles dans la chaîne des volcans d’Auvergne.
Goût :
Assez persistant et aux notes fruitées de type « fruits cuits ». Doux. Intense
A l'œil :
Brun clair.
La texture :
Liquide ou Crémeux finement cristallisé.
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